亞洲哪國糖供給最高？南韓每日 470 大卡，台灣排第 4

南韓糖與甜味劑供給最高，台灣居第 4

聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）資料顯示，2022 年南韓每人每天可供消費的糖與甜味劑熱量為 470.0 大卡，在 12 個有資料的比較對象中最高。泰國為 432.6 大卡、馬來西亞 411.0 大卡，台灣則為 280.0 大卡，排名第 4。

台灣與印尼的 277.8 大卡、日本的 275.5 大卡相當接近。最低的是柬埔寨 95.3 大卡與中國 96.4 大卡，約為台灣的三分之一；北韓、新加坡與汶萊沒有可用的 2022 年資料。

差距主要落在高值與低值國家之間

南韓比台灣高出 190.0 大卡，約為台灣的 1.68 倍。南韓的供給組成中，「其他甜味劑」占比高，常見的例子包括異性化糖；這也是兩地數值出現明顯差距的一項組成差異。

相較之下，台灣、印尼與日本彼此差距不到 5 大卡。這張圖最清楚的訊息不是三者的細微排序，而是南韓、泰國、馬來西亞的高值，與中國、柬埔寨的低值之間存在很大的落差。

這不是個人實際吃下多少糖

圖表採「表觀消費量」（apparent consumption）：供應鏈末端可供消費的熱量，不是調查到的個人實際攝取量。它尚未扣除零售、餐飲和家庭端的浪費，因此不能拿來對照世界衛生組織（World Health Organization, WHO）的游離糖攝取建議。

以熱量而非重量比較，是因為資料中的糖與甜味劑包含糖漿、蜂蜜與棕櫚糖等含水量不同的產品。用公斤比較會把水分差異當成糖量差異；以大卡比較較能反映可供應的甜味熱量。

資料範圍

資料取自 FAOSTAT 食物平衡表（Food Balance Sheets）的 Sugar & Sweeteners 項目，使用每人每日供給熱量。圖表採 2022 年，這是有資料對象之間可比較的最新共同年度；中國數字包含香港與澳門，採人口加權合併。這份資料適合比較同一年度的供給結構，不宜據此判讀各國長期飲食趨勢。

資料來源

• 聯合國糧食及農業組織（FAO）FAOSTAT　食物平衡表（Food Balance Sheets），商品群組 Sugar & Sweeteners（2909）、指標 Food supply (kcal/capita/day)（664）。
• 經 Our World in Data 整理，indicator 1203326（熱量）、1203323（重量）、1202632（人口），2026-08-27 下載。授權 CC BY-NC-SA 3.0 IGO。
• 國界幾何：Natural Earth 1:50m Admin 0 – Countries（public domain）。
• 期間 2010–2022，圖上採 2022 年。